公司的高分红。统计显示，已披露2024年财报的31家公司，累计分红超800亿元，其中18家公司现金分红比例超50%，

  从“稳”的角度看，行业的民生刚需属性和高频消费特征，将继续为公司可以提供稳定的现金流和抗风险能力。多个方面数据显示，已披露2024年财报的沪市食品饮料公司，经营现金流净合计1245亿元，同比增长32%。

  业绩方面，行业龙头稳如磐石。在“扩内需、促消费”政策推动下，消费券发放等举措直接拉动内需增长。白酒龙头贵州茅台（600519.SH）营收达1741亿元，归母净利润达862亿元，营收、净利润同比增速均超15%，印证高端消费的强劲需求。运动饮料龙头东鹏饮料（605499.SH）实现总营业收入158亿元，同比增长41%，归母净利润33亿元，同比增长63%，核心产品东鹏特饮在全国能量饮料市场的销售量占比由2023年的43%提升至48%，连续四年成为全国销售量最高的能量饮料。

  面对美国加征一定的关税等国际市场的不确定性，餐饮企业迅速调整战略，加速布局内需市场。盒马、京东等电子商务平台通过流量扶持，助力餐饮企业转内销，进一步拓宽了销售经营渠道。五芳斋（603237.SH）线上销售网络已覆盖了天猫、、抖音、拼多多等各大电子商务平台，布局37家电商直营店铺与300多家合作店铺，报告期内持续适应和优化运营策略，稳固各平台的经营效益，实现毛利率同比增长8.05%。

  董事长刘会平表示：“公司零售业务也在加快速度进行发展，与部分核心客户的合作逐渐深入，销售额不断的提高。如盒马月度销售额增长超3倍，美团渠道也实现了全年销售额突破千万元的好成绩。”

  从“进”的角度看，创新驱动将成为公司发展的核心动力。无论新兴品类的崛起，还是新兴渠道的红利，都将为公司可以提供新的增长点。同时，“国货崛起”与“银发经济”等趋势，也将为公司能够带来更多的市场机会。

  沪市餐饮公司持续深化多品类战略布局，通过差异化产品创新实现场景突破，抢占消费升级先机。例如，在无糖茶和功能饮料渗透率提升的背景下，东鹏饮料的电解质饮料东鹏补水啦自去年上市即引爆市场，凭借精准的“快速补充电解质”定位，2024年全年销售额同比激增280.37%，成功将消费场景从传统困累场景延伸至运动补水的汗点场景。此外，公司旗下咖啡类饮料“东鹏大咖”和无糖茶饮料“上茶”系列等产品，在所属细分市场的品牌影响力也日益扩大。

  此外，量贩零食与渠道创新的有机融合助力企业破局。主营泡椒凤爪的在2024年年报中表示，在传统零售渠道持续萎缩的行业变局中，公司实现结构性突围，开创性突破会员制零售体系，与头部品牌建立合作。2024年，公司与山姆、costco等合作进入会员制商超渠道，为山姆推出的新品脱骨鸭掌成为爆品。公司全年盈利1.57亿元，同比增长35.44%。展望2025年，表示，经公司审慎评估，预计营收增长不低于20%。

  有专业人士分析，目前新兴渠道如零食量贩、内容电商、会员制商超等渠道增速明显高于流通、综合电商等传统渠道，拥抱全渠道的公司有望实现产品放量。

  “国货崛起”与“银发经济”也成为行业亮点。老字号元祖股份（603886.SH）迎合健康趋势，推出低糖糕点。公司表示，低糖、低脂、高纤维、无添加等健康烘焙产品成为市场热点，功能性烘焙食品（如添加益生菌、膳食纤维）也受到消费者青睐，这些需求的增长推动了企业在产品研制和原料选择上的创新。公司持续优化产品制程工艺，采用健康的烹饪方式，精简配料，精选优质原料，确定保证产品符合现代花了钱的人健康饮食的需求。

  “中华老字号”广州酒家（603043.SH）紧跟银发经济、药食同源等热点，开拓“粤式轻滋补”“粤式休闲糖水”新赛道，推出人参益智仁乌鸡汤、陈皮莲子红豆沙等产品。公司继续深入研发培育品项，推出乳鸽、鸡扒等肉制品系列新产品，进一步丰富了产品矩阵。这种对传统与创新的结合，不仅满足了消费者的多样化需求，也为品牌注入了新的活力。